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最新情報

味噌造り2回目!
圧力鍋で煮ました。つるのこ大豆は甘味があって美味しいです。

臨時休業のお知らせです。
6/26水曜日
手作り味噌を熟成させる熟成庫設置の為、臨時休業させて頂きます。

味噌造り2回目!
今回はこの天然水で大豆に吸水させます。また天然水は麺を作る水として使用しています。

味噌造り2回目!
大豆を洗う水は、浄軟水器を通した水を使います。この軟水器を通した水は、麺を茹でる水に使ったり、お客様に提供させて頂く水だったり、料理全般に使用しています。


クチコミ

5 か月前
一言ですごく好きなラーメン屋さん。 コスパがいいです。安い値段でお腹いっぱい美味しいラーメンが食べられるので何度も訪れています。 いい意味で庶民的な雰囲気のラーメン屋さんでそこがお気に入り。 いつも味噌系かとんこつ醤油を頼みます。味噌系は生姜が効いているスープでとんこつ醤油はくどすぎず。チャーシューはとろとろ。自家製麺もたまりません。 唯一無二のクオリティーのあるラーメンという訳ではないですが、気軽にフラっと行けてお手頃価格で大ボリュームの美味しいラーメンが食べられる! この地域にある他のラーメン屋さんに行ってもこちらに結局戻ってしまう魅力があります。
大好き鎌倉
2 か月前
最近、またメニューが変わったみたいですね~ 自家製麺で、モチモチ美味しいです― つけ麺は、全粒粉かな?
- bebe 7
5 か月前
ランチかたろーすラーメンを食べました かたろーすは炙ってあって美味いし、麺はこだわりの店内製麺 製麺機を買ったそうです
佐藤芳浩

手作りならではの個性的なラーメンを提供しています

数種の小麦粉をブレンドした麺と、伊達鶏のスープや頬肉付豚頭の白湯などを使ったラーメン。また木桶仕込みうす塩醤油で煮込んだチャーシューは格別

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〒325-0075 栃木県
那須塩原市ふうふう亭
春日町121−140

営業時間

月:11時30分~15時00分, 18時00分~21時00分
火:11時30分~15時00分, 18時00分~21時00分
水:11時30分~15時00分
木:定休日
金:11時30分~15時00分, 18時00分~21時00分
土:11時30分~15時00分, 17時00分~21時00分
日:11時30分~15時00分, 17時00分~21時00分
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